Sobre a Manga
Bahia - Brasil
🌱 Manga: A Fruta Tropical que Conquista o Mundo
A manga (Mangifera indica) é uma das frutas tropicais mais apreciadas globalmente, conhecida pelo sabor doce, aroma intenso e polpa suculenta. Originária da Ásia, encontrou no Brasil — especialmente no estado da Bahia — condições ideais para o cultivo em larga escala.
A Bahia é hoje
o maior produtor de manga do Brasil, destacando-se pelo
Vale do São Francisco, região que reúne clima semiárido, irrigação controlada e tecnologia agrícola avançada. Esse conjunto garante frutas de qualidade premium, cultivadas praticamente o ano inteiro, com grande parte destinada à exportação para Europa, América do Norte e outros mercados internacionais.
🌿 Características Nutricionais da Manga
A manga não é apenas deliciosa, mas também altamente nutritiva. Entre seus principais benefícios, estão:
- Rica em vitamina A – essencial para a saúde dos olhos e da pele
- Fonte de vitamina C – potente antioxidante que fortalece o sistema imunológico
- Minerais como potássio e magnésio – importantes para o equilíbrio cardiovascular
- Fibras dietéticas – auxiliam na digestão e promovem saciedade
- Compostos bioativos – como carotenoides e polifenóis, com ação antioxidante
💡 A polpa de manga congelada preserva sabor, cor e nutrientes, sendo uma solução prática para uso doméstico e industrial.
🌿 Quando é a Safra do Manga na Bahia?
O Vale do São Francisco possui um diferencial único: com irrigação e manejo adequado, a região consegue produzir manga quase o ano inteiro, garantindo regularidade no fornecimento.
- Principal safra: entre setembro e março, com picos no final da primavera e no verão
- Entre-safra: produção contínua ao longo do ano, graças ao cultivo escalonado
- Exportação: a maior parte segue para a Europa, com destaque para países como Holanda, Inglaterra e Espanha
🏭 Aplicações Industriais da Polpa de Maracujá Congelada
A polpa de manga é versátil e utilizada em diversos setores:
🧃 Indústria de Alimentos e Bebidas
- Sucos, néctares e smoothies
- Sorvetes, picolés e sobremesas geladas
- Recheios, bolos e confeitaria gourmet
🍬 Indústria de Doces e Conservas
- Geleias, compotas e doces cristalizados
- Balas e coberturas aromatizadas
✅ Nossa polpa de manga congelada é produzida com frutas selecionadas da Bahia, colhidas no ponto ideal de maturação, garantindo sabor autêntico, cor vibrante e alto valor nutricional.
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✅ Certificações e Credibilidade
A Graviola da Bahia possui certificações que atestam a qualidade e segurança de seus produtos:
- MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento): Registro de produtos e processos, garantindo conformidade com as normas brasileiras.
- Vigilância Sanitária: Alvará sanitário que assegura boas práticas de fabricação e segurança alimentar.
- Conselho Regional de Química (CRQ): Certificação que valida os processos e análises químicas realizadas pela empresa.
🌱 Compromisso com a Sustentabilidade
A empresa adota práticas sustentáveis em suas operações:
- Uso de Energia Solar: Sistema fotovoltaico com 104 módulos, gerando média mensal de 5.200 kWh.
- Gestão de Resíduos: Compostagem de resíduos orgânicos e tratamento de efluentes.
- Construção Ecológica: Instalações com telhas recicladas e aproveitamento de água da chuva.
🌍 Mercado Nacional e Internacional
A
Graviola da Bahia atua no fornecimento de polpa de manga em diversos formatos e volumes, atendendo
indústrias no Brasil e no exterior. Nossos principais mercados incluem países como
Canadá, Alemanha, Holanda e França, com destaque para o reconhecimento europeu.
Formatos e Embalagens Disponíveis
- Tambores de 180 kg
- Barras de 20 kg
- Contêineres IBC de 1.000 litros
A
Graviola da Bahia é a parceira ideal para indústrias que buscam
qualidade, inovação e sustentabilidade na utilização de ingredientes naturais com alto valor agregado. Seja no setor alimentício, farmacêutico, cosmético ou agroindustrial, oferecemos soluções confiáveis para um mercado cada vez mais consciente e exigente.
Manga para Indústria
Direto da Bahia para a Indústria Alimentícia. A Graviola da Bahia é uma empresa especializada no fornecimento de polpas de fruta 100% puras, sem aditivos ou conservantes, para a indústria alimentícia no Brasil e no exterior.
Localizada em Wenceslau Guimarães, na região do Baixo Sul da Bahia, a empresa destaca-se pela qualidade de seus produtos e pelo compromisso com a sustentabilidade e responsabilidade social.
Polpa de Manga pura
Polpa de Manga pura, Livre de resíduos, sementes, casca, etc. Pronta para uso industrial.
Disponíveis em Tambores de 180 kg , Barras de 20 kg ou Contêineres IBC de 1.000 litros
Conheça e saiba mais sobre nossa empresa
Líder mundial em produção de graviola
A região do baixo sul baiano é líder mundial na produção de graviola. O clima perfeito para a espécie e a técnificação crescente permite desenvolvimento de frutos com alto teor de brix e ph equilibrado para fabricação de polpa, suco, sorvete e iogurte.
A produção de grandes volumes com qualidade e regularidade, garante a manutenção de seu produto no mercado o ano inteiro.
Além da graviola, processamos cupuaçu, cajá e cacau e atendemos a empresas que necessitem de processamento de outras frutas encontradas na região, como acerola, abacaxi e maracujá, que podem ser processados com o mesmo nível de qualidade e atendimento de normas do ministério da agricultura.
NOSSO COMPROMISSO COM A QUALIDADE
A Graviola da Bahia tem o compromisso de fornecer somente matéria prima de alta qualidade.
Trabalhamos somente com frutas selecionadas fornecida por gente que tem igualmente a vontade e a determinação de fazer o melhor.
Abominamos o pensamento raso, corrente em parte do mercado de matéria prima, de que, por exemplo, só é possível despolpar fruta se houver adição de água, açúcar e conservantes.
Aqui vendemos unicamente fruta pura.
Preocupação com impacto ambiental
A Graviola da Bahia trabalha ativamente para a preservação do meio ambiente, adotando Boas Práticas de Produção no campo e na indústria.
- Consumo racional de água: fazemos aproveitamento da água da chuva, utilizada para banheiros e sanitários e na higienização das instalações.
- Consumo racional de energia elétrica: unidade industrial com sistema de luminosidade e ventilação natural, minimizando o uso de lâmpadas e dispensando o uso de condicionadores de ar.
- Geração própria de energia solar com sistema composto por 104 Módulos, gerando média mensal de 5.200KW;
- Uso de telhas ecológicas, feitas com material reciclado.
- Tratamento de efluentes;
- Transformação dos resíduos organicos (cascas e sementes) em adubo, através do sistema de compostagem;
- Tratamento do esgoto sanitário.
RESPONSABILIDADE SOCIAL
Graviola da Bahia preocupa-se com a integração de pequenos produtores, oferecendo capacitação técnica e conscientização ambiental que resulta em melhoria dos níveis educacionais e conseqüente aumento da qualidade de vida, pela valorização de sua produção.
Certeza da qualidade técnica
A Graviola da Bahia conta com certificações que atestam seus produtos.