Sobre a Goiaba
Sul da Bahia - Brasil
🌱 Goiaba: Origem, Benefícios e Aplicações Industriais
A goiaba (Psidium guajava L.) é uma fruta tropical originária da América Central e do Sul, amplamente cultivada no Brasil. Reconhecida pelo seu sabor adocicado e aroma marcante, a goiaba é rica em nutrientes e extremamente versátil, sendo usada em diversas indústrias alimentícias, farmacêuticas e cosméticas.
No Brasil, o cultivo da goiaba é destaque, com o
Sul da Bahia sendo uma das regiões de maior produção, especialmente pelas condições climáticas favoráveis e pelo solo fértil, que garantem frutos de alta qualidade.
🌿 Características da Goiaba
A goiaba é considerada um
superalimento por sua riqueza nutricional:
- Rica em Vitamina C: até 4 vezes mais que a laranja.
- Fonte de fibras solúveis: contribui para o bom funcionamento intestinal.
- Antioxidantes naturais: como licopeno e carotenoides, que combatem radicais livres.
- Baixo índice glicêmico: ideal para dietas equilibradas.
- Vitaminas do complexo B e minerais como potássio, ferro e magnésio.
🌿 Época de Safra da Goiaba no Sul da Bahia
A goiaba é cultivada durante todo o ano, mas a
safra principal no Sul da Bahia ocorre entre janeiro e abril, com uma
safrinha entre
setembro e novembro. A região oferece um clima quente e úmido, ideal para o amadurecimento completo dos frutos, favorecendo uma polpa com
cor intensa, sabor marcante e alto teor de sólidos solúveis — características desejadas pela indústria.
🏭 Usos Industriais da Goiaba
A
polpa de goiaba congelada é amplamente utilizada por indústrias de alimentos e bebidas.
Suas aplicações incluem:
✅ Indústria de Alimentos
- Sucos, néctares e bebidas mistas
- Sorvetes e picolés
- Recheios para bolos, tortas e biscoitos
- Compotas e doces em barra
- Iogurtes e produtos lácteos fermentados
✅ Indústria de Ingredientes
- Bases para formulações nutricionais
- Ingredientes para produtos veganos e naturais
- Polpas para blends com outras frutas
✅ Indústria Cosmética e Farmacêutica
- Máscaras e cremes com extrato de goiaba (ricos em antioxidantes)
- Suplementos alimentares com vitamina C natural
A polpa congelada é a forma ideal para abastecer essas indústrias, pois mantém qualidade, sabor, cor e valor nutricional com maior vida útil.
A goiaba é uma fruta nobre, com alto valor agregado para a indústria alimentícia e cosmética. A produção no Sul da Bahia garante matéria-prima de excelência para gerar polpa de goiaba congelada com alto padrão de qualidade. Nossa empresa fornece soluções naturais para o seu produto final ganhar em sabor, cor e saúde.
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✅ Certificações e Credibilidade
A Graviola da Bahia possui certificações que atestam a qualidade e segurança de seus produtos:
- MAPA (Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento): Registro de produtos e processos, garantindo conformidade com as normas brasileiras.
- Vigilância Sanitária: Alvará sanitário que assegura boas práticas de fabricação e segurança alimentar.
- Conselho Regional de Química (CRQ): Certificação que valida os processos e análises químicas realizadas pela empresa.
🌱 Compromisso com a Sustentabilidade
A empresa adota práticas sustentáveis em suas operações:
- Uso de Energia Solar: Sistema fotovoltaico com 104 módulos, gerando média mensal de 5.200 kWh.
- Gestão de Resíduos: Compostagem de resíduos orgânicos e tratamento de efluentes.
- Construção Ecológica: Instalações com telhas recicladas e aproveitamento de água da chuva.
🌍 Mercado Nacional e Internacional
A
Graviola da Bahia atua no fornecimento de polpa de goiaba em diversos formatos e volumes, atendendo
indústrias no Brasil e no exterior. Nossos principais mercados incluem países como
Canadá, Alemanha, Holanda e França, com destaque para o reconhecimento europeu.
Formatos e Embalagens Disponíveis
- Tambores de 180 kg
- Barras de 20 kg
- Contêineres IBC de 1.000 litros
A
Graviola da Bahia é a parceira ideal para indústrias que buscam
qualidade, inovação e sustentabilidade na utilização de ingredientes naturais com alto valor agregado. Seja no setor alimentício, farmacêutico, cosmético ou agroindustrial, oferecemos soluções confiáveis para um mercado cada vez mais consciente e exigente.
Goiaba para Indústria
Direto do Sul da Bahia para a Indústria Alimentícia. A Graviola da Bahia é uma empresa especializada no fornecimento de polpas de fruta 100% puras, sem aditivos ou conservantes, para a indústria alimentícia no Brasil e no exterior.
Localizada em Wenceslau Guimarães, na região do Baixo Sul da Bahia, a empresa destaca-se pela qualidade de seus produtos e pelo compromisso com a sustentabilidade e responsabilidade social.
Polpa de Goiaba pura
Polpa de Goiaba pura, Livre de resíduos, sementes, casca, etc. Pronta para uso industrial.
Disponíveis em Tambores de 180 kg , Barras de 20 kg ou Contêineres IBC de 1.000 litros
Conheça e saiba mais sobre nossa empresa
Líder mundial em produção de graviola
A região do baixo sul baiano é líder mundial na produção de graviola. O clima perfeito para a espécie e a técnificação crescente permite desenvolvimento de frutos com alto teor de brix e ph equilibrado para fabricação de polpa, suco, sorvete e iogurte.
A produção de grandes volumes com qualidade e regularidade, garante a manutenção de seu produto no mercado o ano inteiro.
Além da graviola, processamos cupuaçu, cajá e cacau e atendemos a empresas que necessitem de processamento de outras frutas encontradas na região, como acerola, abacaxi e maracujá, que podem ser processados com o mesmo nível de qualidade e atendimento de normas do ministério da agricultura.
NOSSO COMPROMISSO COM A QUALIDADE
A Graviola da Bahia tem o compromisso de fornecer somente matéria prima de alta qualidade.
Trabalhamos somente com frutas selecionadas fornecida por gente que tem igualmente a vontade e a determinação de fazer o melhor.
Abominamos o pensamento raso, corrente em parte do mercado de matéria prima, de que, por exemplo, só é possível despolpar fruta se houver adição de água, açúcar e conservantes.
Aqui vendemos unicamente fruta pura.
Preocupação com impacto ambiental
A Graviola da Bahia trabalha ativamente para a preservação do meio ambiente, adotando Boas Práticas de Produção no campo e na indústria.
- Consumo racional de água: fazemos aproveitamento da água da chuva, utilizada para banheiros e sanitários e na higienização das instalações.
- Consumo racional de energia elétrica: unidade industrial com sistema de luminosidade e ventilação natural, minimizando o uso de lâmpadas e dispensando o uso de condicionadores de ar.
- Geração própria de energia solar com sistema composto por 104 Módulos, gerando média mensal de 5.200KW;
- Uso de telhas ecológicas, feitas com material reciclado.
- Tratamento de efluentes;
- Transformação dos resíduos organicos (cascas e sementes) em adubo, através do sistema de compostagem;
- Tratamento do esgoto sanitário.
RESPONSABILIDADE SOCIAL
Graviola da Bahia preocupa-se com a integração de pequenos produtores, oferecendo capacitação técnica e conscientização ambiental que resulta em melhoria dos níveis educacionais e conseqüente aumento da qualidade de vida, pela valorização de sua produção.
Certeza da qualidade técnica
A Graviola da Bahia conta com certificações que atestam seus produtos.