Qualidade
Controle de qualidade e certificações que sua indústria pode auditar
Cada lote é acompanhado do recebimento à expedição, com controle de brix, pH e análise microbiológica — sustentado por certificações reconhecidas nacional e internacionalmente.
Certificações
Conformidade documentada, do campo à exportação
MAPA
Registro de produtos e processos junto ao Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento, garantindo conformidade com as normas brasileiras de produção de polpa de fruta.
Vigilância Sanitária
Alvará sanitário que assegura boas práticas de fabricação e segurança alimentar em toda a unidade industrial.
CRQ
Certificação do Conselho Regional de Química, que valida os processos e análises químicas realizadas pela empresa.
Registro FDA (EUA)
Registro ativo com agente local nos Estados Unidos, habilitando a exportação ao mercado norte-americano.
Processo
Rastreabilidade em cinco etapas
Recebimento
Inspeção imediata da fruta ao chegar à unidade industrial.
Seleção
Separação de frutas maduras e em bom estado; descarte do que estiver fora do padrão.
Despolpamento
Higienização, extração e peneiração, com controle de brix e pH em cada lote.
Congelamento
Congelamento imediato sob temperatura controlada, preservando sabor e nutrientes.
Expedição
Envase rastreável e análise microbiológica antes do embarque de cada lote.
Nossa filosofia
Fruta pura, sem atalhos
Rejeitamos a ideia, comum em parte do mercado de matéria-prima, de que só é possível despolpar fruta com adição de água, açúcar e conservantes. Aqui vendemos unicamente fruta pura — da seleção no campo ao envase final.
Ficha técnica sob demanda
Fornecemos dados de brix, acidez e pH por lote para apoiar o controle de qualidade da sua formulação industrial.
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