Polpa de Goiaba Congelada
100% pura, sem aditivos, água ou conservantes
Técnicas simples garantem polpa sem conservantes
Doçura natural, alto rendimento e padrão industrial.
A polpa de goiaba congelada da Graviola da Bahia é produzida com frutos cuidadosamente selecionados e colhidos no ponto ideal de maturação, o que garante cor rosada vibrante, sabor adocicado e alto valor nutricional. É uma matéria-prima versátil, que oferece excelente consistência, rendimento e estabilidade para aplicações industriais em larga escala.
100% natural e livre de aditivos, a polpa atende às exigências de fabricantes que priorizam qualidade, rastreabilidade e padronização em seus produtos finais.
🌿 Diferenciais Graviola da Bahia
🍃 Polpa integral, sem conservantes, corantes ou espessantes
🌱 Cultivo rastreado e controle de origem da fruta
🧪 Rigoroso controle de qualidade físico-químico e microbiológico
🏭 Textura e densidade ideais para processos industriais
🚚 Logística refrigerada para todo o Brasil
📦 Atendimento técnico e comercial personalizado
⚙️ Características Técnicas
Parâmetro : Valor
Espécie : Psidium guajava
Cor : Rosa intenso
Textura : Cremosa, com alto teor de polpa
Sabor : Naturalmente adocicado
Aroma : Marcante, típico da fruta fresca
Brix (°Bx) : 10 – 14
pH : 3,4 – 4,2
🏭 Aplicações Industriais
A polpa de goiaba é amplamente usada nas indústrias de alimentos e bebidas, com ótimo desempenho em formulações doces, mistas e funcionais:
🧃 Sucos integrais, blends e néctares
🍓 Polpas mistas e smoothies
🍮 Doces, geleias e caldas
🧁 Recheios e coberturas para panificação
🥣 Iogurtes e produtos lácteos fermentados
🍧 Sobremesas congeladas e sorvetes
📦 Apresentações Disponíveis
Formato : Peso
Barras congeladas : 30 kg
Tambores metálicos : 180 kg
IBCs (container plástico) : 1.000 kg
Embalagens adaptadas para alto volume de produção, com excelente conservação e estabilidade.
📌 Por que escolher a Goiaba da Graviola da Bahia?
- Sabor autêntico e estável, ideal para formulações com identidade regional
- Alta densidade de polpa, que garante rendimento industrial e consistência
- Rica em vitamina C, fibras e antioxidantes naturais
- Matéria-prima ideal para produtos saudáveis e funcionais
- Fornecimento confiável com logística refrigerada e rastreamento de lotes
Conheça e saiba mais sobre nossa empresa
Líder mundial em produção de graviola
A região do baixo sul baiano é líder mundial na produção de graviola. O clima perfeito para a espécie e a técnificação crescente permite desenvolvimento de frutos com alto teor de brix e ph equilibrado para fabricação de polpa, suco, sorvete e iogurte.
A produção de grandes volumes com qualidade e regularidade, garante a manutenção de seu produto no mercado o ano inteiro.
Além da graviola, processamos cupuaçu, cajá e cacau e atendemos a empresas que necessitem de processamento de outras frutas encontradas na região, como acerola, abacaxi e maracujá, que podem ser processados com o mesmo nível de qualidade e atendimento de normas do ministério da agricultura.
NOSSO COMPROMISSO COM A QUALIDADE
A Graviola da Bahia tem o compromisso de fornecer somente matéria prima de alta qualidade.
Trabalhamos somente com frutas selecionadas fornecida por gente que tem igualmente a vontade e a determinação de fazer o melhor.
Abominamos o pensamento raso, corrente em parte do mercado de matéria prima, de que, por exemplo, só é possível despolpar fruta se houver adição de água, açúcar e conservantes.
Aqui vendemos unicamente fruta pura.
Preocupação com impacto ambiental
A Graviola da Bahia trabalha ativamente para a preservação do meio ambiente, adotando Boas Práticas de Produção no campo e na indústria.
- Consumo racional de água: fazemos aproveitamento da água da chuva, utilizada para banheiros e sanitários e na higienização das instalações.
- Consumo racional de energia elétrica: unidade industrial com sistema de luminosidade e ventilação natural, minimizando o uso de lâmpadas e dispensando o uso de condicionadores de ar.
- Geração própria de energia solar com sistema composto por 104 Módulos, gerando média mensal de 5.200KW;
- Uso de telhas ecológicas, feitas com material reciclado.
- Tratamento de efluentes;
- Transformação dos resíduos organicos (cascas e sementes) em adubo, através do sistema de compostagem;
- Tratamento do esgoto sanitário.
RESPONSABILIDADE SOCIAL
Graviola da Bahia preocupa-se com a integração de pequenos produtores, oferecendo capacitação técnica e conscientização ambiental que resulta em melhoria dos níveis educacionais e conseqüente aumento da qualidade de vida, pela valorização de sua produção.
Certeza da qualidade técnica
A Graviola da Bahia conta com certificações que atestam seus produtos.